Markus Demski

BRÖTCHEN-SERVICE UND CATERING

IN RIBNITZ-DAMGARTEN FÜR DEN FEINEN GAUMEN

Planen Sie in oder um Ribnitz eine private Veranstaltung oder ein Business-Event? Dann sollten Sie das Catering nicht dem Zufall überlassen. Als professioneller Lieferservice bereiten wir für Ihre Gäste belegte Brötchen, Getränke, Fingerfood, Canapés, Suppen, Kuchen und Desserts zu. Jede Lieferung verlässt unsere Küche pünktlich und in bester Qualität.

Nach meiner Ausbildung zum Koch in einem 4-Sterne-Hotel in Dortmund, fand ich 2008 in Ribnitz meine Wahlheimat.

Ich liebe die regionale Frische in der Küche ebenso wie den hohen Anspruch an gutem Essen.

Dabei stehe ich bei jeder Lieferung hinter der Gründungsidee, ausschließlich frische und hochwertige Zutaten in meiner Küche zu verwenden und daraus in liebevoller Handarbeit gesunde, leckere und anspruchsvolle Canapés, Suppen, Fingerfood-Platten, Desserts oder Kuchen herzustellen. Alles mit Unterstützung meiner Familie, wo ich ganz viel Beihilfe von unserem Sohn bekomme.

Ich freue mich darauf, Sie beim Gelingen Ihres Festes zu unterstützen. Gerne erstelle ich Ihnen dafür ein individuelles Angebot.

Telefon 03821 70 64 94

oder nutzen Sie unten unser Kontaktformular

für den besten Wildschinken

auf der GastRo 2022 in Rostock

Koch und Buchautor

Markus Demski

Nach verschiedenen anspruchsvollen Tätigkeiten und Weiterbildungen im gastronomischen Bereich trat ich meinen Dienst bei der Bundeswehr an, der mir als U-Bootkoch (Smut) ungeahnte Entfaltungsmöglichkeiten in den Tiefen des Meeres bot.

Ich habe ein paar Kochbücher veröffentlicht. Mit meinen vielfältigen, internationalen und kreativen Rezepten belege ich, dass auch ehemalige Militärköche mehr können, als Tiefkühlkost und Dosenprodukte zu verarbeiten.

Inzwischen habe ich meinen Dienst bei der Bundeswehr beendet und in diversen Restaurantküchen auf dem Festland gearbeitet. Nun bin ich mit meiner Familie an der schönen Ostsee sesshaft geworden.

Es lohnt sich, mit mir auf diese kulinarische Reise durch die Küchen der Kontinente aufzubrechen und sich die „Düfte“ der großen, weiten Welt um die Nase wehen lassen!

Buchveröffentlichungen

• Kochvergnügen unter dem Meeresspiegel (Band 1, 2002)
• Ein ehemaliger U-Boot Koch verrät seine Lieblingsrezepte (Band 2, 2006)
• Eine Katergeschichte zur Anthologie Veröffentlichung (2007)
• Mich zog das Kochen um die Welt (2013)